蒼洱圓茶開(kāi)湯品鑒.png)
2006年的下關(guān)
，這是第二次出，曾經(jīng)在03年出過(guò)500克和5公斤大餅兩種，早期(06之前)的飛臺(tái)都是比較有自己的風(fēng)格和特色的，不同于近幾年各種原因下在原料和品質(zhì)上…
湯品鑒.png)
沖泡方法：當(dāng)?shù)刈詠?lái)水過(guò)濾100度，取茶7 7g，洗茶悶兩遍倒掉，后10秒~1分出湯，開(kāi)了14湯。9v8i&g”SU7C總體感覺(jué)：手上那
這樣的湯質(zhì)只能在大益這些品牌貨中算是…
湯品鑒.png)
09年龍柱，繼承07年風(fēng)格，壓得松散，餅面油亮，用料細(xì)嫩，口感滑厚純甜，發(fā)酵適度，稍微有點(diǎn)苦底，經(jīng)過(guò)6年轉(zhuǎn)化，幾乎沒(méi)有渥堆味，接近07年8成水平，沒(méi)有
料寡口…
下關(guān)金色8100生餅開(kāi)湯品鑒.png)
10g對(duì)300ml十秒出湯前段茶湯入口滋味淡薄，甜度較低，顯陳茶風(fēng)韻苦澀輕而能化，茶湯豐富程度差杯底香氣濃郁持續(xù)性佳香型特殊，介於硬木香於焦糖香之間；中段茶…
餅茶開(kāi)湯品鑒.png)
前幾天開(kāi)湯了2011年的和潤(rùn)，感覺(jué)很好。干脆再打開(kāi)2012年的和潤(rùn)也試試看。細(xì)心的茶友會(huì)看到在2011和潤(rùn)的內(nèi)票里有注明
12年后內(nèi)票基本都改掉了詳細(xì)產(chǎn)區(qū)，應(yīng)該是為…
湯品鑒.png)
2015年
算是壓得比較緊的，但是我希望還要壓得更緊一點(diǎn)。撬茶8 5克，瓷蓋碗。第一泡至第三泡30s，第四泡40s，第五泡50s，第六泡60s，第七至60s，第八泡5分鐘。…
大樹(shù)熟餅開(kāi)湯品鑒.png)
沒(méi)太大堆味，不澀但也說(shuō)不上很滑，厚度不錯(cuò)，有木香，但不確定是不是屬于彰香，確實(shí)有蜜香特別是第二壺水泡的時(shí)候比較明顯，甜，不是回甘，是喝到嘴里就會(huì)覺(jué)得…
湯品鑒.png)
餅面用料相對(duì)較為精細(xì)，三年北方倉(cāng)的轉(zhuǎn)化，干茶清爽，撬茶已經(jīng)是咔咔脆響。開(kāi)湯顏色清透油潤(rùn)，湯質(zhì)厚實(shí)，果膠質(zhì)豐富，小氣泡懸浮久久不散。茶香低沉，
的滋味，…
湯.png)
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開(kāi)湯品鑒.jpg)
臻選云南普洱茶
山優(yōu)質(zhì)大樹(shù)茶原料工藝：生茶外形：餅形端莊圓實(shí)，餅面光滑潤(rùn)澤，條索肥厚勻整滋味：入口甘潤(rùn)醇滑，滋味醇厚回甜香氣：香氣明快，馥郁持久，沁人…
銷(xiāo)意沱開(kāi)湯品鑒.png)
洗茶2遍8－10秒出湯吧（大概）入口微苦化得快，有回甘，略帶點(diǎn)煙味，很淡，澀味稍重且難以化開(kāi)。
湯品鑒.png)
茶底勐海煙味濃，茶湯感覺(jué)有
，喉韻潤(rùn)，甘甜，生津，有厚度。因天氣不好，感覺(jué)茶不錯(cuò)，但受天氣影響較大，期待下次表現(xiàn)。
元昌2012年珍品紅印生餅開(kāi)湯品鑒.png)
青氣退，澀味在，苦稍減，韻味增。聞香、湯香、杯底香都變化不大。優(yōu)點(diǎn)繼續(xù)保持，缺點(diǎn)改進(jìn)亦不大。等到5年期再開(kāi)一餅品嘗。北方轉(zhuǎn)化慢，但香氣保持的得好。
飛臺(tái)皇茶一號(hào)生態(tài)餅品鑒.png)
150左右的小容天洗兩遍6秒出湯 第一泡明顯的煙味出水快了不苦澀很輕第二泡8秒出湯，味道明顯出來(lái)了，很輕的苦，澀依然只有一點(diǎn)點(diǎn)第三泡繼續(xù)8秒口感比剛才兩…
金絲鐵餅開(kāi)湯品鑒：香氣高揚(yáng)、滋味綿和.png)
2010年下關(guān)第一次出金絲泡餅，相隔5年推出鐵餅，集郵兩餅。生產(chǎn)日期：2015年4月14日包裝設(shè)計(jì)過(guò)得去，紙質(zhì)就沒(méi)有傳統(tǒng)棉紙透氣性好，輕微的油墨味。餅面條索緊結(jié)…
湯品鑒.png)
2015年的最后一個(gè)月，在一片灰霾中，試品
。此茶條索肥厚，白髦、黃片甚少。入口水路細(xì)柔，香沉持久，蜜味純正，苦度低，回甘強(qiáng)，生津漸出而悠長(zhǎng)，喉韻甘潤(rùn)，茶…
2003年云南方茶開(kāi)湯.png)
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2015年古樹(shù)龍團(tuán)茶開(kāi)湯.png)
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南詔金芽沱茶開(kāi)湯品鑒.png)
出湯時(shí)香氣輕揚(yáng)湯水黃亮稍有迷蒙感前段湯水清甜，入口順暢，澀味輕，舌根有輕苦茶勁輕柔，回甘快，舌下滋潤(rùn)感明顯，生津反應(yīng)明顯杯底蜜香高揚(yáng)，但是比新茶時(shí)弱…
白金歲月沱茶開(kāi)湯分享.png)
看餅面已經(jīng)有了轉(zhuǎn)化的痕跡，當(dāng)年的銀毫撒面，如今已經(jīng)金黃。開(kāi)過(guò)的餅厚吸附紙包+塑料封袋包裹，不算完全密封，只是確保茶氣香味不易散失。開(kāi)湯，湯感細(xì)膩，新茶…
湯品鑒.png)
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元昌2015年宮廷雅韻熟茶開(kāi)湯品鑒.png)